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母の作るささみチーズカツは、とってもおいしい(^^)
間にシソも入っていて、風味もいいし。(たまにいただいています)

あんたも自分でつくってみたら?なんて言われ、
作り方を教えてもらい、いざトライ!

ささみを叩いてつぶして、、なんでこんなに切れるんだろ。。
あっ包丁の背で叩くんだった。。(悲)
気を取り直して、チーズ、チーズ。巻き巻き。
それから、、、小麦粉まぶして、どうだったかなぁ。。

まぁいいや、多めの油で揚げちゃおう!

油はねが、はんぱじゃない!なんだ、なんだ。
これはヤバイ。とりあえず、手にふきん巻いて、
顔の前に新聞紙。菜ばしを端っこに持って、少し離れる(笑)

火が通っているんだろうか。小麦色?少し濃いな。
よ~し出来上がり!

チーズどうなってるかな~半分に切ってみよう。

・・・チーズが、ない。。。穴があいてる。

(そうか、チーズが溶けて油はねがひどかったんだ。)



盛り付けてあった、ささみチーズかつを見た彼が一言。

なに、これ?ちくわ?

ちくわ?あぁ。確かにそう見える(笑)